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2025/05/17UP!
今日のお茶のお供は、ハンガリーのグンデルパラチンタ。 「グンデル」は発祥の老舗レストランの名前で、「パラチンタ」はクレープのようなしっとり薄いパンケーキのことです。
薄いクレープ生地に、くるみやラム...…続きを読む>>
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2015/01/19UP!
ケーキ屋さんの定番、しっとりふんわりのロールケーキ。
材料がシンプルなだけに、素材の美味しさや作り方(混ぜ方)で仕上がりの味が変わります。
でも材料や作り方がほとんど同じのジェノワーズよりも高さを...…続きを読む>>
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