ベーコンクリームパスタ〜ハロウィンバージョン | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   ※ ベーコンは、1cm幅に切っておきます。
   
   グループA生クリーム 100cc、牛乳 50cc、白だし 小さじ1は、合わせておきます。
   

2. 2.

   パスタは、たっぷりのお湯に1%の塩を入れて、茹でます。 茹で時間は、1分短くします。
   

3. 3.

   フライパンに油を敷き、ニンニク(みじん切り)を入れて中火にかけます。ニンニクがふつふつしてきたら、弱火にして薄いきつね色になるまでじっくり炒めます。 ベーコンを入れ、中火にし炒めます
   

4. 4.

   ❸に茹で汁を少々入れます。さらに、❶を入れて弱火で軽く煮詰め、塩で味を調えます。
   

5. 5.

   ❹に茹で上がったパスタを入れ、ソースと絡めながら混ぜます。 粉チーズ、胡椒を入れてかるくまぜ、お皿に盛り付けます。
   

6. 6.

   かぼちゃの飾りは、マッシュしたかぼちゃに、マヨネーズを少々入れて混ぜたものを丸めます。爪楊枝を押し当てて筋をつけ、かぼちゃの皮や海苔で顔をつけます。
   

ワンポイントアドバイス

わたしは、パスタの上に、塩少々入れたホイップクリームをのせました。