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レンジで簡単☆ベーコンのくるくるロールキャベツ レシピ

レンジで簡単☆ベーコンのくるくるロールキャベツ
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

ピリ辛チョリソーソースでいただく、ベーコンのくるくるロールキャベツ!
ピリ辛のソーセージで作るソース!!
これが、すっごく美味しいんです☆
キャベツとベーコンの旨味に、ピリ辛チョリソーの刺激的なソース。そして、ミニトマトの酸味がアクセント!
の、新感覚のロールキャベツです!

材料

  1. ベーコン 6枚
  2. キャベツの葉 2〜4枚
  3. お湯 500cc
  4. コンソメ 小2
  5. ミニトマト 16個
  6. (ピリ辛チョリソーソース) 
  7. ピリ辛チョリソー(薄切り) 50g
  8.  100cc
  9. コンソメ 小1/3

作り方

  1. 1.

    ピリ辛チョリソーソースを作ります。
    材料を小鍋に入れて、煮ます。
    水分が半分位になったら、火からおろして粗熱をとり、ミキサーにかけておきます。

  2. 2.

    キャベツの葉は、ラップでくるみ、600wで1〜2分レンジにかけてしんなりさせます。

  3. 3.

    1を広げ、その上にベーコンを3枚横向きに並べます。(キャベツの葉は、大きければ1枚、小さければ、2枚重ねて並べて下さい)
    これを、2つ作ります。

  4. 4.

    3を手前からくるくるて巻いていきます。巻いたら、ベーコンが入ってない両端は切り落とし、6カットくらいに切ります。

  5. 5.

    4をセラミックスチーマーか、耐熱容器に渦が上になるように並べます。
    切り落としたキャベツは、端に入れます。
    隙間に
    ミニトマトをつめます。

  6. 6.

    お湯にコンソメを溶かし、5に注ぎます。蓋または、ラップをして、600wで10分くらいレンジにかけます。

  7. 7.

    1のピリ辛チョリソーソースをかけて、いただきます。

ワンポイントアドバイス

キャベツを巻く時は、なるべくきつく巻いて下さい

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