デコレーションケーキ〜キャラチョコプレートの作り方 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   クリアファイルを、作りたいプレートよりも少し大きめに適当に切っておきます。
   

2. 2.

   iPhoneやiPadなどで、プレートにしたい画像を検索。
   画面に１のクリアファイルを載せて、油性マジックで移し書きします。
   

3. 3.

   チョコペンは、固いままハサミなどでビニールを切り、中身を出し、ジャムのから瓶などに入れて蓋をします。(こうすると、溶かしてるとき、チョコに水が入る心配がないのでオススメです)
   使う色を、それぞれ別々瓶に入れて下さい。
   

4. 4.

   鍋にお湯を沸かし、火をとめ、３の瓶を入れて、チョコが溶けるまで待ちます。
   

5. 5.

   ２のクリアファイルを裏返し、チョコを載せていきます。
   
   まず最初に、黒のチョコで、油性マジックで書いた線の通りに輪郭を書いていきます。
   千枚通しや竹串などに
   チョコを少しずつつけて、線の上にのせていくと、細い線も綺麗に書けます。
   

6. 6.

   そのまま少し乾かし、乾いたら次の色をのせます。乾いたらまた次と、順に色を埋めていきます。
   全部色を入れたら、そのまま少し乾くまで待ちます。
   

7. 7.

   湯煎で溶かしたホワイトチョコを、32度位(これ以上熱くしないで下さい)にします。どろっとした感じ。
   これを、6の上にスプーンなどでのせます。絵よりも一回り大きくなるように、優しく広げていきます。下の絵に触ると滲むので、ホワイトチョコは多めにのせて、少し広げる感じです。
   

8. 8.

   ７を冷凍庫に入れて冷やし、
   しばらく待ちます。
   

9. 9.

   しっかり固まったら、クリアファイルからはがして、完成です。
   
   お好きなケーキにのせて、デコレーションして下さい。
   

ワンポイントアドバイス

最後にのせるホワイトチョコは、熱すぎると、下のチョコの絵が溶けて滲んでしまうので、必ず温度を計って下さい。