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どんどんと暑い日が続いて来ましたね そんな時にサラッと食べたいおそば 夏野菜や薬味たっぷりのカラフルそばはいかがですか 材料(1人分) 蕎麦...
暑い日にはシュワシュワした喉ごしのものが欲しくなる私 今日はスペインのCAVAに合わせようとスーパーをうろつくと (決して怪しい物ではござい...
先日のカルパーからのピックアップで ワカメのカルパッチョ ワカメと言えばお味噌汁や酢の物と どうしても和の印象が強い そこで果物と組み合わせ...
どちらかと言えば肉食系の我が家 お魚を摂取せねばと思いつつ どうしても肉の機会が多い・・・ 仕事の帰りにスーパーに立ち寄ると、美味しそうな鮭...
最近スーパーに行くと、チラホラ青梅を見かける季節になりました 今年も梅仕事の到来です!! 昨年は、白梅干し・梅酢・梅酒を作りました 梅酒は漬...
これから紫外線がわんさか降り注ぐ夏がやって来ますね~ そんな時、気になるのがお肌 今回はこんな食材を使って、中からキレイを意識しました 鮭:...
これから紫外線がわんさか降り注ぐ夏がやって来ますね~ そんな時、気になるのがお肌 今回はこんな食材を使って、中からキレイを意識しました 鮭:...
さてさて、久々に乾物を使ってのレシピです 最近、チーズにハマっていたので チーズと何かコラボ出来ないかなぁと考え辿り着いたのが カプレーゼ ...
先日、レシピブログさんのイベントで頂いたビオンタでカルパー開催 イベントの様子はこちら 海のワインと言う事で テーブルセッティングもブルーの...
今から15年くらい前にシカゴに住んでいた時 ピザをオーダーすると、とても分厚いケーキの様なピザが運ばれて来た 衝撃を受けつつも、食べてみると...
先日息子の誕生日に作ったメニューの中の一つ7Layer Dipのご紹介 メキシカンのDipで、要するに7層に重なったディップになります まず...
おうちで簡単に作れる乾物イタリアンレシピコンテストに参加中なので色々模索中 今日はお正月に大活躍のお餅を使ってのレシピを考えてみました 色々...
おうちで簡単に作れる乾物イタリアンレシピコンテストに参加中なので色々模索中 今日はかつお節を使ってのレシピを考えてみました どうしてもかつお...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
おうちで簡単に作れる乾物イタリアンレシピコンテストに参加中なので色々模索中 今日は高野豆腐を使ってのレシピを考えてみました こちら ↑ の高...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
届いた乾物の中からまずはひじきをチョイス 何を作ろうか悩んだ挙げ句、イタリアンサラダを作る事に 材料(4人分) 芽ひじき 1袋 きゅうり 1...
人数:4人分
調理時間:15~30分
お家の冷蔵庫でひっそりと眠っている使いかけの大根や大葉はありませんか?? これにツナを合わせておつまみ一品の完成です 材料(4人分) 大根 ...
人数:4人分
調理時間:5~15分
昨年の秋頃からハマっているフルーツと合わせるカプレーゼ 今が旬のいちごとクリムゾン・シードレスグレープ(チリ産)があったので合わせてみました...
人数:4人分
調理時間:5~15分
お気に入りの雑誌を読んでいると、なにやらオシャレな食べ物が その名も セビーチェ 名前は聞いた事がある物の、どんな食べ物だか謎だった私 雑誌...
人数:4人分
調理時間:5~15分
なるべく夕食には良質なタンパク質を使った料理をと思い 本日の献立に選んだのはチキンと大豆 これを使って、トマトで煮込むだけというお手軽料理で...
今日は白ワインを飲みたい気分だったので さっぱりなマリネを作る事に お家にあった、新玉ねぎとハムを使った簡単なサラダです 材料(4人分) 新...