肉ダネ不要☆COCOん家のロールキャベツ

作り方

1. 1.

   キャベツは茹でるかレンジ加熱して冷ましておく。芯の部分はラップをのせて綿棒でたたく。
   

2. 2.

   キャベツ1枚にロース肉2枚を広げてのせ、軽く塩・胡椒して巻き始めます。左右の余った葉も折り込んで巻き、楊枝でとめます。
   

3. 3.

   厚手の鍋に（2）を入れ、カゴメの基本のトマトソースを加え、弱火で煮る。
   

4. 4.

   少々味が濃いめなので、気になる方は水を足して調整して下さい。オーブンを220℃に余熱開始。
   

5. 5.

   20～30分ほど煮込んだら耐熱皿に移し、チーズをかけて焼く。ソースがグツグツしてチーズが泡立つまで焼いたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

＊普通のミックスチーズだと塩気が多いかなあと思い、モッツァレラミックスのシュレッデッドチーズを使っています。

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• 2016/04/18 UP!

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