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人参のきんぴら レシピ

人参のきんぴら
この記事をお気に入りに追加する ：13件 おいしそう！ ：3件
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

きんぴらと言えば、ゴボウと人参の組み合わせが
定番ですが、人参オンリーで作ってみようと思いました！
薄揚げも加えてみました～。

材料

  1. 人参　１本
  2. 薄揚げ　１枚
  3. 白ごま　大さじ１/２
  4. ごま油　大さじ１.５
  5. 醤油　大さじ１
  6. 酒　大さじ１
  7. みりん　大さじ１

作り方

  1. 1.

    人参、薄揚げ（油抜きはしなくてOK）はせん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、人参・薄揚げを炒める。

  3. 3.

    全体に油がまわって１～２分炒めたら、白ごま、しょうゆ、酒、みりんを加えて、炒りつける。

ワンポイントアドバイス

すっごくシンプル、しかも美味しいです。
主人はこれでご飯１杯食べてました（笑）
人参が大量に余ってしまった時など、良いと思いますよ～♪
おすすめです。

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10521911950.html

  • (ID: r917665)
  • 2015/06/12 UP!

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