スプーンで食べるベイクドチーズケーキ（ココット型2個分)

作り方

1. 1.

   クリームチーズは700w 30秒レンジにかけ、ゴムベラで練り、グラニュー糖を加え、ハンドミキサーで混ぜ、なめらかにします。
   卵、生クリーム、レモン汁を加え、その都度なめらかに混ぜます。
   

2. 2.

   型にマーガリンをぬり、生地を流し入れ、220度に予熱したオーブンで20分蒸し焼きにします。(バットにココットを並べて、お湯をはります)
   さめたら冷蔵庫で冷やします。
   

ワンポイントアドバイス

蒸し焼きにしないと、高温で焼くためか、粉を入れていないせいか、表面が大きくひび割れて、真ん中がへこみます。

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• 2015/12/08 UP!

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