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辻調通信◆和菓子第6課　流し菓子2「水羊羹」

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Puyomeさん
Puyomeさん
「水羊羹」普通の羊羹と同じようにまずは錦玉羹を作り、こしあんを加え950gになるまで煮詰める。今回もレシピの半量で作っているので475gまで煮詰めるのですが、こしあんを加えた時点で既に450g・・・(...
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  • (ID: b18327587)
  • 2020/01/19 UP!

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