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やっぱり全然わかってない。
いつもいれるパンチも入れられなくて、外出から戻れなかったうえに、思ったより室温も高くて、やっと帰れば、あちゃー過発酵・・・。でも焼くしかないし。と、焼いたパンが、いつもとまたちがうかんじで、悪くなかっ...
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