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クリーミィー・コールスロー。 レシピ

クリーミィー・コールスロー。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

マヨネーズベースでクリーミィーだけどさっぱり！キャベツがたっぷり食べれます。

材料

  1. キャベツ　1/4個（約300g）
  2. 人参　1/2本
  3. 玉ねぎ　1/8個
  4. コーン缶　50g
  5. 塩　適量
  6. A　マヨネーズ　大さじ2
  7. A　酢　小さじ2
  8. A　砂糖　小さじ１
  9. A　コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切り、キャベツ・人参は短めの千切りにする。

  2. 2.

    ボウルに１を入れ、塩小さじ1/4を加えてしんなりするまで塩もみする。

  3. 3.

    コーン（水気を切ったもの）、Aを加えて和え、塩で味を整える。

  4. 4.

    1時間ほど冷蔵庫におくと味がしっかり馴染みます。作り置き保存もおすすめです。

ワンポイントアドバイス

キャベツの水気は切らずに。水々しいサラダになります。
マヨネーズはお好みで増量してもO.K.です。

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