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うずらin豚こま肉団子♡ レシピ

うずらin豚こま肉団子♡
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

子供が喜ぶうずらの卵とお安い豚肉使ったボリュームおかずです。

材料

  1. 豚こま肉　400gくらい
  2. 茹でたうずらの卵　10個
  3. 塩コショウ　適宜
  4. 片栗粉　適宜
  5. にんにく　1かけ
  6. 油　適宜
  7. ☆ケチャップ　大3
  8. ☆ウスターソース　大2
  9. ☆砂糖　小1
  10. ☆みりん　大3
  11. ☆水　大3

作り方

  1. 1.

    豚こま肉にうずらを入れてギューっと丸めて団子にする。

  2. 2.

    丸めた肉団子に塩胡椒・片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンに多めの油を敷き肉団子をまたギュッと握り直してから入れコロコロ転がし焼き目をつける。余分な油はペーパーで吸って…

  4. 4.

    ☆を混ぜたものを入れ中火で蓋をして5分ほど待つ。

  5. 5.

    タレを煮絡ませてできあがり♡

ワンポイントアドバイス

肉団子はギューっと握ることくらいです。
味付けは目安ですのでお好みで調節してくださいね。
フライパンに入れたらフライパンを揺すってコロコロするといいかも。たまにうずらが飛び出できてもご愛嬌w

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