胡桃とカレンツのライ麦パン レシピ

胡桃とカレンツのライ麦パン
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つくる楽しみさん
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ライ麦を40％配合したセーグル生地に、ローストした胡桃と小粒で酸味のあるレーズンの一種、カレンツを入れて焼きました。発酵種を使っていいるので、ライ麦が入っていても柔らかいパンに仕上がりました。
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  • (ID: b15016410)
  • 2015/02/22 UP!

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