低カロ❤️ポテサラ
料理紹介
酢と辛子でマヨネーズは少量でも十分な味わいですね。
材料
- ジャガイモ 3,4個400g
- ゆで卵 2個
- 人参 1本
- キュウリ 1本
- 塩 小さじ1
- 酢(すし酢でも可 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 胡椒 少々
- 辛子 小さじ1
作り方
- 1.
ジャガイモを少し食感が味わえる程度に、茹でてつぶす。
- 2.
キュウリ、人参はスライサーでスライスして、塩をまぶして揉み込んでおく。
- 3.
冷めたジャガイモと卵、水気を切った野菜を調味料で和えれば出来上がり。
ワンポイントアドバイス
他に、ハム、玉ねぎをく 加えたらまた美味しいと思います。
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- 2015/02/14 UP!