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日本食文化研究料理家として活動しています。「毎日の和食で人と地球を健康に」をテーマに発酵食品や日本の...…詳細を見る

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和食を食べる5つのメリット〜毎日の食事を見直すきっかけに。〜

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2022/11/25UP!   11.24和食の日 ということで、 和食のよいところを5つあげてみました。 昨日11/23が新嘗祭だったので、 和食の日も新嘗祭にちなんでかと思ってたのですが、「1124いい日本食の日」で、単純...…続きを読む>>

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