雑穀美肌スープ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

雑穀美肌スープ レシピ

雑穀美肌スープ
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

はやりの雑穀をごはんに炊き込むと、
黒っぽいごはんで子どもに不評。
もったいないので、
スープにしたら食べてくれました。
雑穀でおなかのおそうじ。
植物性コラーゲンのキクラゲも入ってるので、
美肌スープですね。
写真は黒く写ってますが、
実際はもっと透明感があります。

材料

  1. ごはんと炊き込むタイプの雑穀　1袋
  2. キクラゲ　適宜
  3. 顆粒鶏がらスープ　小2
  4. 酒　大1
  5. 塩　小1/3
  6. 醤油　小1
  7. 長ネギ　1/4本

作り方

  1. 1.

    鍋におわん4杯分の水を入れる。
    　　雑穀を入れ、火にかける。

  2. 2.

    沸騰したら、弱火で5分煮る。

  3. 3.

    キクラゲは小鉢に入れ水をひたひたに入れて
    　　500ワットのレンジ5分加熱して戻す。

  4. 4.

    キクラゲは細切りして2の鍋に入れる。

  5. 5.

    酒、塩、醤油で味付けし、長ネギをちらす。

ワンポイントアドバイス

写真は黒く写ってますが、
実際はもっと透明感があります。

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