フライパンでお餅入りベーコンココット | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

フライパンでお餅入りベーコンココット レシピ

フライパンでお餅入りベーコンココット
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

お正月に残ったお餅でキャベツや玉子を囲んで、
ベーコン入りのココットにしました。

材料

  1. おもち　2ケ~3ケ
  2. 玉子　2ケ
  3. ベーコン　2枚
  4. きゃべつ千切り　1/8ケ分
  5. トマト　1/2個
  6. しょうゆ　適宜

作り方

  1. 1.

    お餅は細く1/4に切る。ベーコンは3等分する。
    フライパンにサラダ油を温め、キャベツを軽く炒めて塩少々ふる。
    端に寄せて、お餅でベーコンを囲むように置く。

  2. 2.

    ベーコンの上にキャベツをのせて真ん中は穴をあけ、
    玉子を落とす。

  3. 3.

    玉子の上にベーコンをのせて、
    トマトを乱切りして散らし、水をふりかけてフタして弱火にかけて、
    3~4分加熱。お餅が柔らかくなったら出来上がり。
    あればチーズゃ青のりをかけて下さいね。
    おしょうゆをかけていただきます。

ワンポイントアドバイス

あればチーズゃ青のりをかけて下さいね。
細かく切ったお餅を並べて作ってもokです。
ホットプレートやオーブンでクッキングシートを敷いて作ればかたずけが簡単で大人数にもピッタリ♪です。

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