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新しいキャンプ道具がデビューしました。 クラムシェルミニダッチ で焼き料理 自宅キッチンで試運転は終了。 そして本稼働ってことでキャンプに連...
待望のメスティンデビューはシュウマイ。 キャンプ飯が中華料理もあり。 焼売好きです。 メスティンのデビュー戦は焼売と決めていました。 メステ...
焚き火とダッチオーブン 鉄鍋がステキ キャンプに行くと、 スキレットやダッチオーブンを使いたくなるのです。 あまり道具を寝かせておくと、 新...
嫁様燻製にハマる ロゴス(LOGOS) スモーカー LOGOSの森林 スモークタワー 燻煙器 円筒型 180度開閉タイプ 熱源不要 ヒロシと...
まだキャンプブームなんだろう 2020 年 10 月3日~ 4日のキャンプに向けて、 色々ネットを見ていたら、千葉県のキャンプ場はほとんど満...
デカイ肉を焼くなら。 2020 年の夏は暑すぎて、 このまま秋が来ないんじゃないの?的な感じがありました。 やっぱり 9月下旬になると、秋が...
ジャニーズ恐るべし 燻製に興味がなかった嫁様から、燻製卵と燻製ソーセージのリクエストが!! すごいぞジャニーズ。 嫁が洗脳されたかもしれない...
涼しいキャンプ場に行ってきた。 標高 1000M 山梨県鳴沢村。 東京よりは全然涼しいのですが、日差しは痛い。 そして日陰でそよ風が吹くとも...
2020 年の夏キャンプは暑かった。 紅に染まった全国の温度マップを見ると、 日本の避暑地は滅亡してしまったらしい。 2020年8月 ですか...
焼くだけ!ソロキャンプ 猛暑日が続いている中、 キャンプ場は涼しいに違いないと思って、 外房へキャンプ に行ってきました。 今年は県をまたい...
人数:1人分
調理時間:5~15分
久しぶりにおつまみ作り 連休中ですね。 朝起きると道路が濡れてます。 twitter を見ると結構降ったようです。 キャンプ行ってたら、また...
キャンプ仲間のK料理長からお誘いを頂きまして、久しぶりに屋外活動。 行き先は山梨県。 天気予報ではけっこう涼しいとのこと。 これなら燻製でき...
最近twitterでよく見るんですが、 鉄板で厚切りのお肉を焼いている画像。 美味しそうなんですよ。 そーいえば近所のスーパーでも厚切りのお...
人数:1人分
調理時間:15~30分
お客さんと宇都宮に行ったら、 「やっぱり餃子だよねー」とか言い出すので、 夕方から餃子を堪能させていただきました。 スタミナ餃子、チーズ入り...
人数:1人分
調理時間:5~15分
twiteerを見ていたら、恐ろしい言葉に引っかかった。 コンビーフ アヒージョ 流行ってるかが不明ですが、美味しいらしい。 もう想像するだ...
人数:1人分
調理時間:5~15分
自家製ベーコンの消化活動中です。 夜のおつまみもいいけど、 朝のベーコンエッグも有りだよねえ。 ベーコン切って、 卵入れて、焼くだけ。 せっ...
久しぶりにホタルイカさんと出会いました。 まだ小さいけど、旬の物は積極的に食べた方が良いんですよ。 きっと。 牡蠣や白子もそろそろシーズン終...
いつもの燻製メニュー、スモークチーズ しかし!今回はチーズが違う。 いつもは雪印のプロセスチーズ 今回は、ハナマサのプロ仕様チーズブロックな...
2019年初燻製のメニューとしては、 やっぱりベーコン。 燻製界最強のおつまみに違いない。 決して縦型燻製器を買ったので、 お肉を吊るしたか...