レバーとキノコの和風麻婆。 レシピ

レバーとキノコの和風麻婆。
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みすずさん
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お友達の真似っこでレバーで麻婆。豆板醤を使わず なまり節の煮汁 と鷹の爪で味付けし、葛粉でとろみをつけました。フライパンにラードを溶かしてニンニク、生姜を加えて香りを出ししばらく水に浸けた鶏レバ...
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  • (ID: b15442146)
  • 2015/08/20 UP!

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