ツジムラさんの新着レシピ-ブログ記事（4/10） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

全187件中61〜80件を表示しています。

大根鬼おろし丼 2015/01/25 UP! (ID:b14946397)

大根おろしが好きなんです。 先日太刀魚の外道でかかったという釣りものの新鮮なサバを頂いて、せっかくなのでシンプルに塩焼きにして食べたのです...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

ナンプラー鶏せいろそば 2015/01/16 UP! (ID:b14924798)

普通、おそば屋さんで「せいろ」は「もり」と同じで、冷たいそばを冷たい汁で食べるものを指しますよね。 でも「鴨（鶏）せいろ」っていうと、冷た...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

サバ缶大根セリご飯 2015/01/14 UP! (ID:b14919975)

大根をご飯と炊き込んだ大根飯はそれだけで美味しいですが、そこにサバの水煮缶を加えると手軽にちょっとしたご飯ものに。 サバ水煮缶、好きでよく...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

ツジメシ流「貧乏人のスパゲッティ」 2014/12/19 UP! (ID:b14859438)

「貧乏人のスパゲッティ」と呼ばれるパスタ料理があります。 玉子とチーズだけのシンプルなパスタで、作り方も簡単です。 でも、正式には使うチー...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

タンドリー秋刀魚 2014/10/25 UP! (ID:b14723458)

スパースとヨーグルトに秋刀魚を１時間～１日ほど漬け込み、オーブンか魚焼きグリルでこんがり焼きく、名前の通りタンドリーチキンの秋刀魚版です。...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

厚揚げとゴーヤー、鶏軟骨のスパイス炒め 2014/09/17 UP! (ID:b14617759)

この組み合わせが好きで、このところやたらと作ってます。 ホールのクミンシード、コリアンダーシードを使って香り高く炒めます。 なければ、カレ...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

麻辣（マーラー）じゃこピーマン 2014/09/11 UP! (ID:b14602692)

じゃことピーマンの炒め物はよくありますが、これはピリ辛カリカリじゃこを作って、生のピーマンと一緒に食べるというもの。炒めたのとはまた違う、...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

屋上花火宴会2014メモ 2014/08/25 UP! (ID:b14559492)

昨年に引き続き、花火大会の日にマンションの屋上を解放して飲み物（ビール、チューハイほか）食べ物（おでん、唐揚げほか）ヨーヨー釣りからお菓子...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

サバ水煮缶とトマトのクミン風味ショートパスタ 2014/08/20 UP! (ID:b14547793)

先日手元にある材料だけでアドリブでやってみたのを元に少し改良してみました。 僕はサバにはよくタイムやローズマリーを合わせるのですが、カレー...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

うにまつり2014メモ 2014/06/17 UP! (ID:b14383739)

ここ数年、この時期恒例の全力ディナー。今年のお題は、うに。 洋風も面白そうだけど、今回は日本酒に合わせるべく和風で考えてみることに。 単調...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

オクラのなめろう 2014/05/09 UP! (ID:b14279912)

「なめろう」は本来、青魚を味噌やネギ、ショウガなどと粘りがでるまで叩く房総半島の漁師料理。 アジやイワシなんかが一般的ですが、最近は貝類や...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

もずくピカタ 2014/04/24 UP! (ID:b14241066)

年中店頭にありますが、もずくの旬は4月から6月くらいまでだそうです。 そんなもずくを玉子で溶いて、豚肉と焼くピカタ風にしました。 沖縄では...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

豆まめマメご飯 2014/04/11 UP! (ID:b14205626)

季節の豆3種を炊き込んだ春らしい炊き込みご飯です。 グリーンピースと空豆は米と一緒に炊き込んでやわらかく、きぬさやは色と食感を生かすため、...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

空豆とカマンベールチーズのスペイン風オムレツ 2014/04/01 UP! (ID:b14178395)

スペイン風オムレツ（トルティージャ）は、炒めたジャガイモ、タマネギなどを入れて フライパンの形にしっかり焼き固めるオムレツ。 今回はタマネ...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

菜の花と厚揚げの玉子丼 2014/02/11 UP! (ID:b14046269)

前に、だし代わりにナンプラーを使う ナンプラー親子丼 というのをやりましたが、今回はそのバリエーションです。 肉代わりの厚揚げに菜の花を足...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

小エビとセロリのナンプラーレモン風味パスタ 2013/12/19 UP! (ID:b13904121)

もうかれこれ、普段のパスタは手抜きフィデウア方式ばかりやってます。 でもロングパスタ、特に細めのつるんとした食感を出すにはやはり多めのお湯...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

ゆずこしょうで麻婆豆腐風 2013/11/23 UP! (ID:b13832560)

ゆずこしょうを使ってお手軽に麻婆豆腐的なものを。 ひき肉は鶏のもの、刻んだ生姜をたっぷりで、あっさりですが暖まる一皿です。 例によってだし...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

鮭白子のフライ 2013/11/20 UP! (ID:b13826947)

以前「鮭と白子の柚子胡椒グラタン」をやった時にひらめいたまま、すっかり忘れてまる4年放置されていたネタ。 鮭の白子をフライにすると外サクサ...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

鶏もも肉と豆苗のソテー 2013/10/06 UP! (ID:b13704390)

鶏もも肉のソテーは何度かやってますが、最近この焼き方が自分の中で流行っているので載せておきます。 鶏肉は塩をして温めたフライパンに乗せたら...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

ミニトマトとパクチーの薬味サラダ 2013/09/11 UP! (ID:b13637547)

この間の豆もやしとおかひじきの蒸し鶏ごはんに添えていた薬味的なサラダです。 切って和えるだけのお手軽なもの。 蒸し鶏ごはん以外にも、豚や鶏...

続きを読む

• お気に入りに追加
• ごちレポを書く

• <<前へ
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 次へ>>