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カツオのなめろう丼と冷や汁 レシピ

カツオのなめろう丼と冷や汁
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ツジムラさん
ツジムラさん
土佐に「カツオのガワ」という漁師料理があるそうです。カツオ、あさつき、玉ねぎ、生姜、茗荷なんかを細かく叩いて味噌を溶いた冷水に合わせ、さらに氷まで入れるというもの。どこかでカツオのなめろうを見て、こ...
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  • (ID: b16164943)
  • 2016/07/06 UP!

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