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白だしで和風味のニラ玉
白だしで作るほんのり優しい味のニラ玉です。卵をちょっと柔らかいかなって思うくらい半熟状態で仕上げるのがポイント。早めに火を止めて、余熱で仕上げるとうまくいきます。ご飯に乗せてあんかけにしても美味しいで...
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