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回鍋肉（キャベツとゆで豚のいためもの） レシピ

回鍋肉（キャベツとゆで豚のいためもの）
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あきらさん
あきらさん
もともと中国では、豚肉と芽にんにくのみの料理である。キャベツを使うのは日本風。野菜を茹でる、肉を炒める、という二つの行為を繰り返すので、「鍋を回す」という意味合いから「回鍋肉」という名前になっ...
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  • (ID: b2730932)
  • 2010/05/23 UP!

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