イチゴミルククリーム

作り方

1. 1.

   板ゼラチンは水で戻しておく
   

2. 2.

   鍋にサラダ油と薄力粉を入れて滑らかに混ぜる
   

3. 3.

   2にイチゴのピューレと生クリームをいれる
   

4. 4.

   砂糖と戻して水分を切ったゼラチンも加えて火にかける
   

5. 5.

   木べらで鍋底が焦げないようにかき混ぜながら沸騰させる
   

6. 6.

   沸騰したらすぐ火を止めて容器に入れて冷蔵庫で冷ます
   

7. 7.

   使う時はホイッパーかハンドミキサーでほぐしてから使う
   

ワンポイントアドバイス

フルーツを変えれば色んな味が楽しめるミルキーなフルーツクリームです。
卵も入らないのが嬉しい！

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• (ID: r763272)
• 2014/06/12 UP!

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