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アーモンドを一粒まるごと乗せて焼いたひとくちクッキーです。クッキー生地にもアーモンドプードルを加えて風味もアップ^^焼く前はこんな感じ↓出...
今日からまたお料理ブログ、再開したいと思います。とはいえ、この一週間はご紹介できるようなまともなお料理はしておらず・・・今日ご紹介するのも...
餃子作りで余った皮を使って、中華風のキッシュを作りました。タルト生地やパイ生地よりヘルシーだし。なにより手軽に作れるのが嬉しい^^オーブン...
ひよこ豆を使っておつまみを2つ作りました。まずはお砂糖と一緒にコトコト煮た「ひよこ豆の甘煮」。今回は乾燥ひよこ豆で作ったのですが、水煮のも...
おやつにぴったりの甘いスコーンを焼きました。お砂糖は使わずにはちみつとホワイトチョコで甘みを出しています。ヨーグルトも加えたので、生地は甘...
すりおろしたじゃがいもでとろみをつけた明太クリームパスタです。さらに角切りのじゃがいもを加えてボリュームアップ。今回はパスタはソースが絡み...
またまたビタントニオを使って焼きドーナツを作りました。生地はシュー生地を元にプレーンとココアの2種類で。ミスドのエンゼルフレンチを目標に何...
もうすぐ雛まつりですね^^雛まつりに欠かせないものといえばちらし寿司!でも我が家では、ちらし寿司は普段からよく作るメニューなので今回はクス...
久しぶりに焼いたキッシュ。今回は少し気分を変えてスクエア型で焼いてみました。最近は少しでもカロリーオフに・・・と思い、タルト生地を食パンで...
インスタントコーヒーで作ったモカアイスをココアのスポンジ生地で包みこんでロールケーキ風のアイスケーキを作りました。ココアのスポンジ生地には...
しばらく作っていなかったそば粉のガレット。先日こちらのクレープの本を買ったので、久々に作ってみました。いつも作るガレットはそば粉100%だ...
先日義父からたくさん苺をいただいたのでゼリーを作ってみました。ヨーグルト風味のミルクゼリーと苺のゼリーで2層のゼリーに^^以前使い切れなか...
以前ご紹介したCHICKEN-NAKATAさんからいただいたウィンナーを使ってちょっぴりスパイシーな炊き込みご飯『ジャンバラヤ』を作りまし...
ちょっと小さめの天板で作ったロールケーキ。お正月のお餅用に買ったきな粉がたくさん残っていたので、クリームはきな粉を混ぜた和風クリームにして...
バレンタインレシピ続きます^^こちらは友チョコ&自分用に作ったトリュフ。またまたホワイトチョコを使いました。クリームチーズを使ってるのでち...
もうすぐバレンタインですね^^毎年バレンタインは主人の好物のチーズケーキを作ることが多かったけど、そろそろ違うものも作りたいなーと思ってた...
パンよりも手軽に短時間で作れるケーキブレッド。お砂糖は使わないので朝ごはんやブランチにもオススメです^^中に入れる具はお好みのものでOKだ...
昨晩はちょっと奮発して久々にビーフステーキ^^お肉を3枚買ったので、余った1枚は翌日のランチに炒飯にしました。昔、母がよく作ってくれたのが...
夏に食べきれなかった素麺を使って久しぶりににゅうめんを作りました^^たっぷり入った生姜ととろみのついたスープで体もポカポカ。低カロリーだけ...
前回作ったスイートブールのレシピを少し改良して再挑戦^^外側のクッキー生地はチョコチップ入りとココア生地の2種類で。今回はパン生地に入れる...