切干大根はぬるま湯に浸けて戻して水分を絞る、菜の花はサッと茹でて食べ易い大きさにカットする、紅生姜はせん切りにする
★の材料を混ぜる
フライパンにゴマ油を敷いて切干大根と★のソースを炒めてから、菜の花・紅生姜も加えて、サッと炒めたら出来上がり
菜の花は茎の部分からお湯に入れて茹で、葉の部分はサッと茹でます! 切干大根の水分はしっかりと絞ります!
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↑菜の花と切干大根のソース炒め | レシピブログTOP