ウインナーのっけ☆塩麹チャーハン

新地亜紀さん  2012/02/24 UP!
美味しそう～。塩麹大活躍ですね!!そろそろ次を仕込まないと、と思って米麹を買いに行きましたが、３軒行っても売り切れでした。でも三五八を見つけたので、それを私も購入してみましたので、明日あたり仕込みたいと思います。

お返事： 三五八買ったんですね。私の仕込んだ三五八ですが3日目くらいから塩麹と同じように発酵して来ました。麹と塩で作る塩麹より塩分が濃いような気がします。きっと食品の保存が長くできるようにかも！と思いました。

patapataokanさん  2012/02/24 UP!
炒飯にも塩麹いいんですね。一人ご飯なのに豪華です～

あきさん  2012/02/24 UP!
きゃぁ～美味しそうです＾＾ウインナーも乗って嬉しくなっちゃいました～(#^.^#)

ぷう☆pouさん  2012/02/24 UP!
smileさん、こんにちは！お薬ご卒業とのこと、よかったです〜(´∀｀)無理をなさらないでくださいね。。。塩麹炒飯だったら作れそうです。デビュー作を何にするか、まだ迷い中という（笑）「最後から〜」のドラマは私より、夫がはまってます( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ中井さんいいですね〜☆

あずさん  2012/02/24 UP!
私も今日のダンなの弁当に塩麹を混ぜた炒飯作りましたよ～ウインナーがとっても美味しそう

masakohimeさん  2012/02/24 UP!
smileさん、こんにちは～元気になって良かった♪塩麹を使うと、どうしてこんなに美味しくなるのか、不思議です！美味しい食べ物は身体にも良いはず☆発酵食品も沢山食べたいですね！