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ミシュラン３ツ星「かんだ」★「お椀」に魂を感じる真の日本料理

ミシュラン３ツ星「かんだ」★「お椀」に魂を感じる真の日本料理
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真由里　mayuriさん
真由里　mayuriさん
日本料理は椀刺しが華、との言葉は言われておりますかどなたに伺ってもやはり「お椀は「かんだ」」と仰る。その魂を感じる為に先日伺ってまいりました。深呼吸して落ち着いて頂くお椀。一口、二口、三口頂...
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  • (ID: b13941571)
  • 2013/12/28 UP!

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