豚肉ときくらげと卵炒め レシピ

豚肉ときくらげと卵炒め
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スターさん
スターさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

とても簡単な豚肉ときくらげの炒め物です♫
すぐ出来る美味しい一品です(^^)

材料

  1. 卵　4個
  2. 豚肉(小間切れ)　100g
  3. 長ネギ　1本
  4. きくらげ　7個位
  5. 鶏ガラスープのもと　小1
  6. 塩コショウ　適量

作り方

  1. 1.

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、溶いた卵をふんわりと炒め、8割半熟で一旦取り出す。

  2. 2.

    再度、フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、豚肉を炒め火が通ったら、長ネギときくらげを炒め合わせ、卵も入れ崩しながら炒める。

  3. 3.

    全体的に馴染んだら、調味料全て入れ炒めて、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

卵だけを炒める時、完全に炒めてしまうと出来上がり時、硬くなってしまうので注意です。

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  • (ID: r1588599)
  • 2021/11/09 UP!

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