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ナスじゅわぁ～♪ スモークチーズとろ～り♪ なすロールフライ☆簡単おつまみ レシピ

ナスじゅわぁ～♪ スモークチーズとろ～り♪ なすロールフライ☆簡単おつまみ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

スライスした茄子を塩でしんなりさせてスモークチーズに巻き、フライにしました♪
茄子がトロトロでジューシー！
お口の中でじゅわぁ～♪
スモークチーズの香りとコク＆サクサク衣が美味しいおつまみです。
茄子が嫌いなかたも、もしかしたら食べられるかも？です♪

材料

  1. なす　2本（150ｇ）
  2. 塩　小さじ1/4
  3. こしょう　少々
  4. 小岩井ひとくちスモークチーズ　8個
  5. 小麦粉　大さじ2
  6. 卵　1個
  7. パン粉　適量
  8. サラダ油（揚げ用）　適量

作り方

  1. 1.

    なすは2ｍｍ厚で縦にスライスし、塩とこしょうをまぶして約５分置いておきます。

    ボウルに卵を溶き、小麦粉を加えて混ぜ合わせます。

  2. 2.

    しんなりしたスライスなすを2～3枚使ってスモークチーズを巻きます。
    爪楊枝をなすの巻き終わり→チーズ→反対側までしっかり刺します。

  3. 3.

    手順2の衣を全体につけてパン粉をつけます。
    170℃の揚げ油で約５分カリッとなるまで揚げて完成です。

ワンポイントアドバイス

スモークチーズ になすを巻くときは、小さいサイズ（なすの外側あたりをスライスしたもの）
→大きいサイズ（なすの中央あたりをスライスしたもの）の順で巻いて下さい。
ブログに画像つきレシピを掲載していますので、よかったら参考にして下さいね♪

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