簡単本格中華◇ほたて蒸し餃子

作り方

1. 1.

   ほたてはみじん切りにして８割くらいの量を包丁の腹でまな板にこすりつけるようにペースト状にして、残り２割と混ぜておきます。
   

2. 2.

   ブロッコリーは３０秒チンして茎までみじん切りにしておきます。
   

3. 3.

   材料を全部ヘラなどでサックリ混ぜて、餃子の皮の中央に少量置き、フチを３等分になるように持ちあげて上で丸く形になるようにまとめて、それぞれの丸にミックスベジタブルを入れます。
   

4. 4.

   蒸し器で１５～２０分蒸したら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ブロッコリーの代わりにアスパラを使ってもいいです。
焼いても美味しいです。
トッピングせずに包んで水餃子にしても美味しいです。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/26051375.html

• (ID: r106123)
• 2010/07/19 UP!

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