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古く（黒く）なった味噌の利用法 レシピ

古く（黒く）なった味噌の利用法
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oguwvさん
oguwvさん
ご家庭で作られた味噌が、夏を２回越すと赤く（黒く）なってきます。みそ汁には、風味が悪くなってきますが、捨てるのは勿体ないですので、卵黄を加えた田楽味噌にすると、美味しく頂けます。田楽味噌レシピはこ...
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  • (ID: b2670108)
  • 2010/05/03 UP!

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