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カマスゴ（いかなご）の釜揚げ レシピ

カマスゴ（いかなご）の釜揚げ
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oguwvさん
oguwvさん
立春を過ぎますと、いいものが入荷してきます。「かますごの釜揚げ」有名な、神戸のいかなごのくぎ煮になる魚の親になります。滋賀は、海の無い内陸の県ですので、昔、茹でて「釜揚げ」されて流通されたのでし...
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  • (ID: b2422367)
  • 2010/02/12 UP!

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