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電子レンジで糠（ぬか）を煎る方法

電子レンジで糠（ぬか）を煎る方法
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oguwvさん
oguwvさん
ぬか漬け（どぼ漬け）に使う糠（ぬか）は煎った方がいいです。虫が湧くのを防ぐのと、香ばしさが旨みに加わります。本格的には、フライパンや中華鍋で、丹念に炒った方がいいのですが、電子レンジでも簡単に代用...
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  • (ID: b12077495)
  • 2012/03/28 UP!

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