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日本料理に欠かせない、絵具のような「青寄せ」を作る。
皆さんこんばんは昨日に続き、、、夜の投稿ですみません。予告しました、「あおよせ」これの作り方をアップしたいと思います。これは、伝統的な日本料理の世界では重宝される代物です。まさに、 小...
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