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サザエの身の抜き方：サザエの下処理の方法

サザエの身の抜き方：サザエの下処理の方法
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ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
刺身にするにしても、つぼ焼きでも、身を出さないと出来ません。つぼ焼きなら、短時間茹でて身を取り出すのもいいですが・・・。図のように目打ちや千枚通し、丈夫なナイフのようなものを殻と蓋の間に差し込み、蓋を...
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  • (ID: b2385620)
  • 2010/01/30 UP!
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