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蓮根料理、蓮根蒲焼

蓮根料理、蓮根蒲焼
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ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
蓮根産地や蓮根の栽培農家では、普通に作っている料理らしいです。日本料理にも、蓮餅：れんもちという手法があります。擬：もどき料理の一つです。蓮根は、すりおろします。これを絞ります。絞りが浅いと、揚げた時...
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  • (ID: b1317529)
  • 2008/11/29 UP!
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