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矢羽蓮根の作り方

矢羽蓮根の作り方
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ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
着物の柄にもある「矢羽」絣にも「矢絣」って言うのもありますね。蓮根で作って見ましょう。おせち料理に良く使われます。蓮根は皮を剥いて、斜（はす）に切ります。この時の厚みが、矢羽蓮根にした時の幅になります...
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  • (ID: b1276140)
  • 2008/11/08 UP!
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