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コハダのちらし寿司

コハダのちらし寿司
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ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
シンコ、コハダ、コノシロと名前が変わる魚。出世魚ではなく、大きくなるほど安くなる魚なのです。コハダに塩をして酢で締め、細切りしてちらし寿司にしました。コハダの模様を見ていると、お正月の色柄みたいですね...
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  • (ID: b1267767)
  • 2008/11/04 UP!
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