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カワハギの肝酢

カワハギの肝酢
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ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
フグと相対して評されるカワハギ。透き通った身と美味い肝によるところが多いからかもしれない。煮付けや酒蒸し、鍋にして美味しい魚です。薄作りは特に美味で、肝を溶いたポン酢で食べる。薄作りは、家庭では・・ど...
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  • (ID: b1266132)
  • 2008/11/03 UP!
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