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柿料理、柿と野菜と締め鯛

柿料理、柿と野菜と締め鯛
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ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
酢の物といえるかどうか？酢はそれほど使っていません。魚と柿？？？？ごもっとも。私も、そう思っていました。鯛は塩で締めて、酢に浸けました。＊＊＊ここはシメサバと同じ要領です。完全に締めない。１０分ほど酢...
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  • (ID: b1258414)
  • 2008/10/30 UP!
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