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茄子の揚げ浸し、揚げ煮レシピ

茄子の揚げ浸し、揚げ煮レシピ
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ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
ＡＭＡＲＡＮＴＨさん
茄子に限らず、カボチャとかシシトウ、ズッキーニオクラ、なども出来ます。茄子料理の中で、最も多く作るのが、この「揚げ浸し」もう定番化しています。煮崩れがない、色がきれい、油との相性が良い茄子は揚げること...
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  • (ID: b1238470)
  • 2008/10/20 UP!
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