プラムクランブルケーキ レシピ

プラムクランブルケーキ
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ロッキンさん
ロッキンさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

プラムをつかったクランブルケーキ。画像からこのしっとり感、伝わったかな〜？

材料

  1. ☆薄力粉　　１２０ｇ
  2. ☆砂糖　　１００ｇ
  3. ☆ベーキングパウダー　　小さじ１
  4. ☆塩　　小さじ１／２
  5. 卵　　１個
  6. 牛乳　　１２０ｃｃ
  7. バター　　３０ｇ
  8. プラム（皮をむいたもの）　　２００ｇ
  9. ★薄力粉　　４０ｇ
  10. ★砂糖　　７０ｇ
  11. ★冷たいバター（小さくカット）　３５ｇ

作り方

  1. 1.

    大きなボールに卵、牛乳をいれ、よく混ぜる。そこに溶かしたバターを加えさらに混ぜる。

  2. 2.

    １）に☆の材料を加え、ダマにならないように綺麗に混ぜる。

  3. 3.

    クランブルを作る。別ボールに★の材料をいれ、ボロボロになるように混ぜたら、冷蔵庫にいれて、使うまで冷やしておく。

  4. 4.

    型にクッキングシートをひき、２）の生地を流しいれ、皮を剥いてカットしたプラムをまんべんなくひく。

  5. 5.

    ４）の上にさらに３）のクランブルをひき、軽く手で表面をならす。

  6. 6.

    １９０度のオーブンで３０～３５分焼いて出来上がり～　冷めてからカットして召し上がれ♪

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1045049)
  • 2016/04/18 UP!

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