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2025/06/08UP!
カットしたゼリーをランダムに配置して、周りを色や味が違うゼリーで固めて作る、モザイクゼリーケーキ。 今回はココアゼリーの中にコーヒーゼリーを閉じ込めました。
きれいに形が出るように、使ったゲル化剤は...…続きを読む>>
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2014/01/20UP!
スペイン・サンセバスチャンの石畳から名付けられた、切った途端に歓声があがる楽しいケーキ。
でもシンプルな材料のバターケーキ生地で、抜いた生地を組み替えるだけなので見た目よりも作り方は簡単です。
生...…続きを読む>>
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