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* nico@cafe ごはん * 牛すじのトロトロどて煮 おもてなしの時に大活躍の我が家のどて煮。 牛すじでもホルモンでもどちらでも作る...
* nico@cafe 自家製酵母パン * ヨーグルト酵母山食 自家製酵母をはじめてから一番焼いている山食。 もう何度焼いていることでしょ...
* nico@cafe ランチ * アスパラとじゃがいものガーリックバター炒め 色々野菜の揚げ浸し ツナマヨおにぎり アオサとにんじんの味...
調理時間:5~15分
* nico@cafe 夕飯メニュー * ニラ玉のエノキあんかけ 先日稚児行列へ参加した日、お手伝いも少しだけして、ヘトヘトに疲れて帰って...
調理時間:5~15分
* nico@cafe 自家製酵母パン * むっちりプレーンベーグル レーズン酵母を新しく起こしました。 レーズンを瓶の1/3ほど入れて湯...
* nico@cafeお魚メニュー * 甘塩鮭のハーブチーズピカタ 最近ぽかぽか陽気でとても気持ちがいいですね。 窓を開けてお部屋の空気を...
* nico@cafe ランチ * ツナトマトパスタ たっぷりコーンスープ 私の住んでいる愛知は、節電などはないのですが、いつも当たり前に...
* nico@cafeランチ * 明太バター醤油パスタ サラダ 先週は、自分も風邪を引いたり、タク坊のインフルで朝から病院へ走ったり。 正...
* nico@cafeランチ * 雑魚おろし焼き餅 まずはじめにちょこっと綴らせてください。 11日地震のあった日私は長野へ向かっていまし...
* nico@cafeディナー * ブリとアサリの白ワイン蒸し(はるひレシピ) 残り汁と三つ葉のパスタ カリフラワーと大豆のホットサラダ ...
* nico@cafeおやつ * マロンマロンアイス 以前にブログでご紹介したこのアイス。 ラム酒がほわ~んと香るお気に入りのレシピです。...
* nico@cafe ランチ * どて飯 ほうれん草のおひたし 美味しそうな牛すじ肉を見つけたら、真っ先に頭に思い浮かぶのが「どて煮」で...
* nico@cafe ランチ * 大豆入り親子丼 きゅうりの胡麻ナンプラー和え 赤だし 毎年この時期は何か新しいことをはじめたくなります...
人数:2人分
調理時間:15~30分
* nico@cafe ランチ * トマトスープスパ ライ麦パン 前日の残り物のポトフがパスタに変身~~です。 ポトフにカットトマトを1パ...
* nico@cafeランチ * ポトフ アボカド&トマトのじゃこおかか和え パルミジャーノ&カッテージのパン 苺ヨーグルト 一昨日、お休...
* nico@cafe おやつ * 卵白ケーキ ~チョコマーブルチョコチップ 今日は、家の物置となっている部屋を片付けました。 当初、仕事...
調理時間:30分~1時間
先日、タク坊のハーフバースデーでした。 無事生まれてきてくれて、すくすくと育ってくれて神様に感謝! あっという間の半年でした。 体重 8....
調理時間:15~30分
* nico@cafeおやつ * チョコたい焼き すっかり日にちも経って出遅れましたが、バレンタインのお話です。 バレンタイン当日は旦那様...
先日購入したstudiom’新作はこちら~ 可愛らしい瓶です。 写真にはありませんが、コルクの蓋付きです(^^) 増えてきたスパイスを入れ...
* nico@cafe ランチ * 肉じゃが アボカド&トマトのじゃこおかか和え 赤だし ひじきのおにぎり 今年の私のテーマでもある - ...