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ガルガネッリ　キジのラグーソースに黒トリュフをあわせて

ガルガネッリ　キジのラグーソースに黒トリュフをあわせて
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マンマ☆ダニエラさん
マンマ☆ダニエラさん
今日はガルガネッリというパスタを紹介します。これはエミリア・ロマーニャの郷土パスタですが、いわゆるペンネに似ていますがこんな風に一個一個手作りします。玉子麺を伸ばして四角くカットしたものを「Petti...
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  • (ID: b2202875)
  • 2009/11/23 UP!
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