全3,161件中1,381〜1,400件を表示しています。
「栗きんとん」 甘すぎない安納芋のあんと、黒糖で煮た渋皮煮の良いマッチング! 上品な味わいです。 ①安納芋 ・安納芋、大1本 大まかにザク...
「ごまめ」 ①ボケてますが おせちにはなくてはならない、五穀豊穣を願う食べ物 たいがい小さめのカタクチイワシで作りますが ②大きめのもので...
「数の子・松前風」 ①塩漬け数の子 今回は、形は不揃いですが、もう薄皮が剥いてある塩漬けで ただ水に浸して塩抜きをするだけで済みました。 ...
「たけのこスケコ」 ①生スケコ ・生スケコ、7腹(14本) ② 1本ずつ ラップで巻いて、両端を少し余裕を持って両端を結びます (パツパツ...
『筑前煮』 ①京人参の飾り切り 梅の抜き型が有る方はそちらを使ってもいいと思いますが うちは四葉で ・京人参1本 2cmほどの厚めに輪切り...
(o^-')b 煮るだけでなく、水に浸して戻す作業や 味を染み込ませる作業があるので、一日ではできないのが黒豆を煮る作業。 うちは、毎年2...
やっぱり年末は、何かとせわしないですね~σ(^_^;) おせちの準備で、いつにも増して台所に居る時間が長い。 立ちっぱなしの下半身冷えで、...
さんが焼き ってご存知? ≧(´▽`)≦ もともとは船の上で、漁師さんがお魚を叩いて味噌や薬味を一緒に混ぜたものを 生で食べる『なめろう』...
あ っという間に、今年も残すところ4日となりまして、気ぜわしいですね~ 息子も昨日の27日に帰ってまいりまして、おせち作りも始まりまして ...
ぷるっぷるの手羽先!美味しいですよね~(^艸^) 香りの良い春菊と一緒に、ちょいとだけ中華風 ≧(´▽`)≦ ってなこって 手羽先と春菊の...
甘辛がたまらない 『ヤンニョンチキン』 ! 以前に、韓国風唐揚げと言ってご紹介していましたが 「ヤンニョンチキン作って~」 byダーリン ...
皆様♪ イブの夜 はどう過ごされましたかぁ~? o(〃^▽^〃)o うちは、クリスマスイブの晩の 『火の用心の外回り』 を無事終えまして(...
今日はクリスマスイブ! 晩ごはんにクリスマスディナーを!と思っていたのですが、 火の用心の町内会回り当番 が9時集合で、1時間ほど回るので...
かに味噌好きです~≧(´▽`)≦。 皆さんはお好きですかぁ~?♪ パスタ屋さんでカニ味噌のパスタがあったら絶対に頼んでみるのですが 今ひと...
ず~っとピザが食べたかったんですけど、 ダーリンの外食やら、食べなくってはいけないものの整理で延期延期。 やっと願いがかなった、おうちごは...
ラミントン ってご存知ですか? オーストラリアの伝統的な郷土のお菓子ですが、 それがとっても甘いので コーティングのチョコソースをココアソ...
「なんだ?!この ウスラピンクの汁! 魔女の汁か?!Σ(゚∀゚ノ)ノ」 byダーリン (大根、赤大根しか有らへんからこんなんなったわぁ~(...
Xmasのおうちごはんの事を考えながら過ごしていると、σ(^_^;) Xmas前に、もはや呑みたいメニューを作ってしまうという、 基本呑ん...
熱々のものを熱々で食べられるのが、おうちごはんの魅力! 「何食べる~? 体温まるものがええなぁ~」 byダーリン (そやね、 あんたの歌 ...
おうちごはんで作る唐揚げ (o^-')b 今ひとつ味が決まらなかったり、 ウスラボケた味わいになったり、いつもの味に飽きちゃったり 味は良...