cuteなChoco cake pops♡

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おいしそう！

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: あさごはん1108さん

友達
バレンタイン

cuteなローリーポップ風のcake popです♡ かわいい！と皆に喜んでもらえました♪ お子様と一緒に作るのもオススメです♪

調理時間：1時間以上
人数：5人以上分

料理紹介

アメリカの製菓材料のお店で買った
cake pop makerを使いました♪
レシピが外人好みの甘甘な味付けだったので、
日本人の口に合うようにアレンジしました♪

材料

チョコレート　120g
無塩バター　100g
砂糖　100g
ココア　20g
小麦粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
卵　2個
くるみ　40g
コーティング用チョコレート　300g
お好きなトッピング　適量

作り方

1.
＜下準備＞
オーブンは160℃にセットしておきます。

お菓子の型はバターを薄く塗り、
その上から分量外の薄力粉をはたいておきます。
こうすることでケーキを型から外す時に
型に張り付くことなくキレイに取り出せます。
2.
耐熱の器に刻んだチョコとバターを入れてレンジで1分チン！
様子を見てまだ溶けていないようなら更に30秒チン！
3.
ボールに砂糖とココアを入れます。
②を泡立て器で軽く混ぜてから
ボールに注ぎ入れ、
全体が滑らかになるまでかき混ぜます。
4.
薄力粉とベーキングパウダーを
合わせてふるいにかけ、
③に数回に分けて加えます。

ゴムベラで練らないように、
大きく切るようにかき混ぜます。

まだ粉が少し残っている状態で
刻んだくるみを入れ、
全体がまとまるように混ぜて行きます。
5.
①で準備しておいた型に生地を入れていきます。
オーブンで16分焼きます。
6.
ケーキを焼いている間に
コーティングチョコを準備します。

フライパンに60℃のお湯を作ります。
刻んだチョコをボールに入れ、
お湯にボールごと入れてチョコを溶かします。
↓

チョコが完全に溶けたら、
今度は15℃の水に入れ、
チョコの温度を冷やします。
↓
最後に28～30℃のお湯に入れ
トロトロにして準備します。
7.
焼き上がったケーキに
接着剤代わりにチョコを付けた棒を刺し、
冷蔵庫で30分休めます。

その間好きなトッピングを準備してスタンバイ！
8.
⑥で準備したチョコをくぐらせ
デコペンやトッピングで
飾り付けをしたら、出来上がり☆