wakabaさんの新着レシピ-ブログ記事（4/6） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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2.5L圧力鍋 容量ギリギリまでカレー 2012/04/03 UP! (ID:b12097977)

圧力鍋のサイズで悩んでいる方の参考になれば......ということで、手持ちの2.5L圧力鍋でどれくらいの量のカレーが作れるか実験してみました...

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豚すね肉のポトフ風 2012/03/30 UP! (ID:b12084381)

流行の塩麹を下味に使った、豚すね肉のポトフ風です。 もちろん 塩麹がなくても塩だけで味つけしてもOK 。 豚すね肉は安く買えるので、大量に下...

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イナダのアラからお吸い物 2011/12/20 UP! (ID:b11771625)

イナダのアラを使って出汁を取ります。 圧力鍋を使うと短時間で簡単に出汁が取れますよ。 ただ、圧力鍋を使っている最中はアク取りができないので、...

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ローストビーフ（シンプル） 2011/11/24 UP! (ID:b11771623)

ニンニク・塩・コショウ・赤ワインだけを使ったローストビーフ。 野菜をたくさん使ってソースを作るローストビーフもいいけど、こちらの方が気軽に作...

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玄米のおかゆ（2人分） 2011/11/24 UP! (ID:b11706213)

玄米は白米に比べて調理の時間が長くなりますが、圧力鍋なら加圧時間20分でおかゆができます。 芯も残らず、ふっくらとした仕上がりでした。 材料...

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キャベツ丸ごと煮 2011/11/24 UP! (ID:b11706212)

キャベツを丸ごと火を通すのにどれくらい時間がかかるのか、興味があったので作ってみました。 妙に薄味になってしまいました......改良の余地...

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白ご飯（もっと詳しく） 2011/11/24 UP! (ID:b11706211)

東日本大震災でライフラインが全て途絶えていた間、カセットコンロ＆圧力鍋でご飯を炊いて食べていました。 これから節電対策の一環として、ガスで...

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新玉ねぎ丸ごとコンソメスープ 2011/11/24 UP! (ID:b11706209)

この時期にしか出回らない新玉ねぎを丸ごと食べたくて作ってみました。 味付けはコンソメ・塩・コショウとシンプルだけど、その分新玉ねぎの甘さが引...

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黒豆 2011/11/24 UP! (ID:b11706208)

4時間はコトコト煮る必要がある黒豆も、圧力鍋を使えば加熱時間を数十分に短縮できます。 しかも火の通りも味のなじみも申し分なし。 年末は何かと...

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ゆで豚（こってり） 2011/11/23 UP! (ID:b11706207)

今までの煮豚にちょっと不満があったので、色々とレシピを変えて再度挑戦しました。 一番大きく変えたのは「煮汁の量」です。 加圧前後の写真は、以...

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鶏肉と大根の煮物（とっても手抜きver） 2011/11/23 UP! (ID:b11771622)

夫が単身赴任中のため、手抜きの夕食が続いています 大根も鶏肉も一切下ごしらえなし！切って入れて火にかけるだけ！で作った煮物です。 意外と美味...

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鶏レバーのしぐれ煮 2011/11/23 UP! (ID:b11706206)

レバーを圧力鍋調理したら、臭みが抜けやすくなるのかな？ と思ったけど、普段とあまり変わりませんでした。そりゃそうか。 やっぱり臭み抜きは下ご...

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イナダのアラからお吸い物 2011/11/23 UP! (ID:b11654563)

イナダのアラを使って出汁を取ります。 圧力鍋を使うと短時間で簡単に出汁が取れますよ。 ただ、圧力鍋を使っている最中はアク取りができないので、...

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和風ローストビーフ 2011/09/23 UP! (ID:b11706205)

加圧時間が2分なので、オーブンを使って焼くローストビーフより短時間で完成します。 洗い物（オーブンの天板とか）が少なくなるのも嬉しい。 肉の...

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ローストビーフ（シンプル） 2011/09/23 UP! (ID:b11460013)

ニンニク・塩・コショウ・赤ワインだけを使ったローストビーフ。 野菜をたくさん使ってソースを作るローストビーフもいいけど、こちらの方が気軽に作...

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震災から2カ月 2011/08/03 UP! (ID:b11303874)

あっという間に東日本大震災から2カ月がたってしまいました。 津波の被害こそなかったものの、住んでいたマンションがかなり壊れてしまいました。 ...

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黒豆 2011/08/03 UP! (ID:b11303873)

4時間はコトコト煮る必要がある黒豆も、圧力鍋を使えば加熱時間を数十分に短縮できます。 しかも火の通りも味のなじみも申し分なし。 年末は何かと...

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キャベツ丸ごと煮 2011/08/03 UP! (ID:b11303872)

キャベツを丸ごと火を通すのにどれくらい時間がかかるのか、興味があったので作ってみました。 妙に薄味になってしまいました......改良の余地...

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和風ローストビーフ 2011/08/03 UP! (ID:b11303871)

加圧時間が2分なので、オーブンを使って焼くローストビーフより短時間で完成します。 洗い物（オーブンの天板とか）が少なくなるのも嬉しい。 肉の...

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ゆで豚（こってり） 2011/08/03 UP! (ID:b11303870)

今までの煮豚にちょっと不満があったので、色々とレシピを変えて再度挑戦しました。 一番大きく変えたのは「煮汁の量」です。 加圧前後の写真は、以...

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