しめじとひじきの炊き込みご飯 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

しめじとひじきの炊き込みご飯 レシピ

しめじとひじきの炊き込みご飯
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

息子がすごい勢いで食べた炊き込みご飯。お好みの具を加えていただいても♪

材料

  1. 米　４合
  2. しめじ　２００ｇ
  3. ひじき（乾燥）　２０ｇ
  4. しょうゆ　大さじ３
  5. 酒　大さじ２
  6. みりん　大さじ２
  7. 昆布茶　付属のスプーン１杯

作り方

  1. 1.

    ひじきは熱湯で戻し、水気を切っておく。

  2. 2.

    しめじは石づきをとってほぐしておく。

  3. 3.

    米を洗い表示より少し下まで水を入れ、調味料を入れてからしめじとひじきを入れて炊く。

ワンポイントアドバイス

あれば、粉がつおを入れるとより美味しくなります＾＾

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